Orecchiette con le cime di rapa...mai assaggiate?

tonainings · 19-04-2007, 16:15:49

mai assaggiate le orecchiette con le cime di rapa???
capolavoro della cucina barese nonchè nostro patrimono!!!

se le avete assaggiate, aggiungete qualke raffinatezza per gustare al meglio questa delizia del sud!!!

19-04-2007, 16:17:49

Spettacolo gustativo, t'arriva fino al cervello!
Io aborro i condimenti di qualunque tipo quindi non c'aggiungo nulla e mi va più che bene.

tonainings · 19-04-2007, 16:23:38

onesto altro ke risotti allo zafferano o ai funghi porcini....le nostre orecchiette, soprattutto fatte in casa, sò meglio delle aragoste

MrDarkBlue · 19-04-2007, 16:26:50

Si sono favolose

a volte aggiungo anche il peperoncino.

ciciLEO!! · 19-04-2007, 16:30:47

le cime di rapa non mi piacciono....
le orecchiette le mangio ogni domenica

Citazione:

tonainings

le nostre orecchiette, soprattutto fatte in casa, sò meglio delle aragoste

e qui quoto

19-04-2007, 16:31:30

Si molto buone

Yanagi tfoa · 19-04-2007, 16:31:42

non mi piacciono x nulla

19-04-2007, 16:33:11

Deliziose, per gustarle al meglio consiglio un bicchiere di Chablis, o di Fiano di Avellino.
Gusto personale ovviamente, ma un buon vino bianco ci sta benissimo secondo me

Carrot · 19-04-2007, 16:34:22

Citazione:

tonainings

onesto altro ke risotti allo zafferano o ai funghi porcini....le nostre orecchiette, soprattutto fatte in casa, sò meglio delle aragoste

Le orecchiette sono un capolavoro; la vicina di casa è pugliese, quindi sa il fatto suo e ogni tanto condivide con noi

Però se dici quanto sopra è perché non hai mai assaggiato un vero risotto alla milanese, con midollo, zafferano in pistilli e quant'altro. Ti assicuro che tra i due piatti (preparati come si deve e alla maniera tradizionale, s'intende) c'è un rischio pareggio.

SuperStecco · 19-04-2007, 16:35:01

le orecchiette solo al pomodoro

19-04-2007, 16:35:16

si, e odio cime di rapa, cavoli, cavolfiori, cappucci o roba simile

Ephiny · 19-04-2007, 16:35:37

Mai

e...oddio ho una fame pazzesca e non ho voglia di cucinare e quì leggo di cibo ç_ç

*muore*

tonainings · 19-04-2007, 16:37:17

Citazione:

SuperStecco

le orecchiette solo al pomodoro

vergogna!!!rovinare delle orecchiette con pomodoro è un crimine!!!

le orecchiette solo con le cime di rapa

Teo · 19-04-2007, 16:39:44

No, e non ci tengo neppure ad assaggiarle

Bruce Kettah · 19-04-2007, 16:41:46

Certo che lo ho assaggiate, adoro le orecchiette.

Citazione:

Teo

No, e non ci tengo neppure ad assaggiarle

si, che schifo questi piatti da terroni.