Citazione:
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tonainings
onesto altro ke risotti allo zafferano o ai funghi porcini....le nostre orecchiette, soprattutto fatte in casa, sò meglio delle aragoste
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Le orecchiette sono un capolavoro; la vicina di casa è pugliese, quindi sa il fatto suo e ogni tanto condivide con noi

Però se dici quanto sopra è perché non hai mai assaggiato un vero risotto alla milanese, con midollo, zafferano in pistilli e quant'altro. Ti assicuro che tra i due piatti (preparati come si deve e alla maniera tradizionale, s'intende) c'è un rischio pareggio.